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スパークリングワイン3,000円〜4,999円
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シャトー・ド・ブリニ コント・ド・ベリニ ＮＶ\3,150(税込) 【 分 類 】 スパークリングワイン
【 タイプ 】 辛口
【 品 種 】 シャルドネ 50％、ピノ・ノワール 50％
【 国 】 フランス
【 地 方 】 シャンパーニュ 輸入元参考価格3,675円→ eS!セール価格3,150円(税別：3,000円) シャトー・ド・ブリニは、丘の上にあり、上質な白亜の石灰質の土壌から獲れる自社葡萄のみを100％使用して造っているR.M（レコルタン・マニピュラン）。元来狩りに使用していたという12世紀から続くお城を18世紀に醸造所に改築。光り輝く黄金色。力強く繊細な泡立ち。トロピカルフルーツの果実香にコーヒーやナッツの香ばしいニュアンスが感じられる。ミネラル分を感じさせるフレッシュな果実味があり、時間と共にコーヒーの香ばしいコクが感じられる。繊細な泡立ちと共にエレガントな余韻を堪能できます。 |
通常1〜2日以内に出荷予定
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| 22. |  |
【取寄せ】ムルゴ ムルゴロゼ メトド・クラシコ ２００８\3,040(税込) 【 分 類 】 スパークリングワイン
【 タイプ 】 SP
【 品 種 】 ネレッロ・マスカレーゼ
【 国 】 イタリア
【 地 方 】 シチリア
シチリア島北東部エトナ近郊でぶどう栽培を行うムルゴ。そのワイン造りの歴史は古く1800年代に遡ります。火山性土壌とエトナ山麓の比較的冷涼な気候を生かした個性あるワインが造られています。この地域の土着品種ネレッロ・マスカレーゼ種から造られた瓶内二次発酵のスプマンテは、花や赤い果実の繊細な凝縮感のある香り。酸、骨格ともしっかりとあり、果実や土壌由来のミネラルの印象が楽しめるワイン。 |
通常1〜2日以内に出荷予定
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| 23. |  |
コラン ブランシュ・ド・カスティーユ ブラン・ド・ブラン プルミエ・クリュ ＮＶ\4,480(税込) 【 分 類 】 スパークリングワイン
【 タイプ 】 SP
【 品 種 】 シャルドネ
【 国 】 フランス
【 地 方 】 シャンパーニュ 輸入元参考価格8,400円→eS!セール価格4,480円(税別：4,267円) ＜スタッフ・テイスティング：谷崎＞ シャルドネ100％のブラン・ド・ブランは、1級格付けの畑からのワインらしく細かい泡が生き生きと立ち上がり、洋梨や白い花の香りが心地よく、味わいはピュアで繊細、滑らかな口当たりの上質なシャンパンです。 |
通常1〜2日以内に出荷予定
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| 24. |  |
【取寄せ】パイパーズブルック・クレッグリンガー・ブリュット ２００３\4,720(税込) 【 分 類 】 スパークリングワイン
【 タイプ 】 SP
【 品 種 】 ピノ・ノワール60％、シャルドネ40％
【 国 】 オーストラリア
【 地 方 】 タスマニア
レモンイエローのきめ細かい泡、ビスケット、酵母、蜂蜜、ヌガー、スパイス、リンゴ、カシューナッツに鉱物のブーケ。きめ細かい泡と焼きたてのアップッルパイにバニラとミネラル、海苔などの複雑な味。新鮮だが酸の余韻が長く続く。南緯４１度で海岸沿いにある涼しい南南東を向いた傾斜にある玄武岩土壌のヴィンヤードでシャンパーニュ地方と日照条件が酷似している。瓶内二次発酵。 |
通常1〜2日以内に出荷予定
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| 25. |  |
【取寄せ】ルーウィン・エステート ブリュット ２００５\4,090(税込) 【 分 類 】 スパークリングワイン
【 タイプ 】 SP
【 品 種 】 ピノ・ノワール60％、シャルドネ40％
【 国 】 オーストラリア
【 地 方 】 西オーストラリア
輸入元参考価格4,725円→eS!特別価格4,090円(税別：3,895円) 6回目のﾘﾘｰｽ。自社畑のﾌﾞﾄﾞｳを手摘みで収穫、一番絞りの果汁のみを用いてﾌﾚﾝﾁ･ｵｰｸの古樽で発酵した後、ｽﾃﾝﾚｽｽﾁｰﾙ･ﾀﾝｸに移してﾏﾛﾗｸﾃｨｯｸ発酵を行う。ﾍﾞｰｽとなるﾜｲﾝはここでﾌﾞﾚﾝﾄﾞし清澄後に、ﾃｨﾗｰｼﾞｭ（ｼｮ糖とﾘｷｭｰﾙのﾌﾞﾚﾝﾄﾞ液と酵母を追加して密栓する。これで瓶内二次発酵する）。28ヶ月間瓶内熟成。60%ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ、40%ｼｬﾙﾄﾞﾈ。 |
通常1〜2日以内に出荷予定
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| 26. |  |
セグラヴューダス ブルート・レゼルバ・エレダード 箱入\4,180(税込) 【 分 類 】 スパークリングワイン
【 タイプ 】 辛口
【 品 種 】 マカベオ、チャレロ、パレリャーダ
【 国 】 スペイン
【 地 方 】 カバ 【 輸入元希望小売価格 】 5,565円
輸入元参考価格 5,565円 → eS!セール価格 4,180円(税別:3,981円) 非常に凝ったデザインのボトルは、高級感を漂わせ、贈り物などにも最適！もちろん味わいもエレガントで、風格のあるものに仕上がっています。 |
通常1〜2日以内に出荷予定
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【取寄せ】ナンバーワン・エステート・キュベＮＯ．１ ＮＶ\4,420(税込) 【 分 類 】 スパークリングワイン
【 タイプ 】 辛口
【 品 種 】 シャルドネ
【 国 】 ニュージーランド
【 地 方 】 マールボロ 【ジャーナリズム評価】[WA:87][WS:89]
◎英国でのワイン＆スピリット・コンペティションで最高のトロフィーを獲得！ セリエ・ル・ブルンの設立者ダニエル・ル・ブルンが1996年に創設した家族経営のスパークリング専門ワイナリーがナンバー・ワン・エステート。シャルドネ100％のブラン・ド・ブランで、シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵。上品で深みのあるアップルパイ、バター、ナッツ、スパイスなどの香り。きめ細かでクリーミーな泡立ちと麦芽のようなイーストのコク。すっきりした酸味。 ＜ワインスペクテイター（Nov 2004）より抜粋＞ 上質でエレガントなスタイル。爽やかで軽い酸味があり、攻撃的な印象はない。フィニッシュはかすかに洋梨とスパイスのフレーヴァーが漂う。 |
通常1〜2日以内に出荷予定
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| 28. |  |
【取寄せ】モートン・エステート メソッド・トラディショネル・ブラン・ド・ブラン １９９９\3,980(税込) 【 分 類 】 スパークリングワイン
【 タイプ 】 辛口
【 品 種 】 シャルドネ
【 国 】 ニュージーランド
【ジャーナリズム評価】 2005シドニー・インターナショナル・ワイン・コンペティション・ブルーゴールド・メダル&トップ100、2007ワインステートスパークリング・オブ・ザ・イヤー第五位
【輸入元希望小売価格】 4,725円（税込）
◎2005シドニー・インターナショナル・ワイン・コンペティション・ブルーゴールド・メダル&トップ100！ マルボローのシャルドネを用い瓶内二次発酵後5年間澱とともに熟成したRD（澱引きを遅くした）スタイル。果実香は控えめで、イースト由来のナッツやマジパン、シリアルの香りに熟成によるトーストやオレンジ・ピールのニュアンスが主体。クリーミーでエレガントな舌触り。軽やかで風味豊かないかにもブラン・ド・ブランらしいフィネスが魅力。アペリティフとして最適！オイスターにもすっごく合いますよ！ |
通常1〜2日以内に出荷予定
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