オーパス・ワン

カリフォルニアワインの父と呼ばれる、“ロバート・モンダヴィ”とシャトー・ムートンの“バロン・フィリップ・ロートシルト”の2大巨匠が奏でる『オーパス・ワン』。その人気は不動のまま。eS!でも常に、ご紹介ヴィンテージがスグに完売してしまう特別なワインです。

中でも注目したいのは、2004年ヴィンテージ。ここ最近で、最良ヴィンテージの2001年と同等、もしくはそれを超えるくらいの素晴しい評価を得ています。

オーパスワンには、実際、現地のワイナリーに行ってテイスティングをしてきました。建物の外観もさることながら、全てに目が行き届いている徹底振りは「さすが！」。テイスティングルームもおしゃれで、高貴な感じ。そこで試飲させてもらうワインも、もちろん高貴な香りが漂いました。

深みのあるガーネット色から繰り出される香りは、カリフォルニアの太陽をいっぱいに浴びた濃厚な果実のニュアンスで、甘く芳醇な香り。口に含むと絹のように柔らかなタンニンが感じられ、「はぁ〜」とため息が出るほどの凝縮感とエレガントさに浸りました。そしてアフターにはチョコレートやココアのような甘さとリッチ感が長〜く残り、本当に「美味しい〜！」の一言でした。今までちょっとカベルネ・ソーヴィニヨンが苦手な私だったのですが、一昨年2002年を飲んでから、それまでのカベルネ・ソーヴィニヨン感を大きく覆されました。なんとも美味しいこと！今でもその感動は忘れられず、それ以来、大ファンです！（池っち）。