サン・ミケーレ・アッピアーノ　【eS!Wine】

ワイン　>　イタリア　>　イタリア生産者ＩＮＤＥＸ　>　サン・ミケーレ・アッピアーノ



サン・ミケーレ・アッピアーノ

最高評価トレ・ビッキエリを16回も受賞している実力派！

●醸造家・ハンス・テルツァー氏

サン・ミケーレ・アッピアーノは、イタリアでも屈指のビアンキスタ(白ワイン専門家)の醸造家ハンス・テルツァー氏が腕をふるっており、イタリアワインの評価本ガンベロ・ロッソでは最高評価トレ・ビッキエリを16回も受賞、また2000年ワイナリー・オブ・ザ・イヤーに選ばれたこともある実力派ワイナリーです。畑の標高が250～700mにある利点を活かし、シャルドネやピノ・ビアンコ、ソーヴィニヨン・ブラン等、素晴らしい白ワインを生産しています。

セミナーレポート

◎このたび、ハンス・テルツァー氏が来日。試飲会とセミナーが開催されました！

今回は、計7種類のワインを試飲したのですが、思い知らされました。圧倒的に迫る個性！！まさに、トップ・キュベにあたる“サンクト・ヴァレンティン”シリーズに体現されています。

彼の醸造哲学は大きく分けて2つ。
1.ブドウ品種の特徴を完全に表現する為に、適した土壌と醸造方法を選ぶこと。
2.若いうちは勿論のこと、8-10年と時を経ても楽しめるワインを造ること。

◎サンクト・ヴァレンティンシリーズ！感動しました！

＜ソーヴィニヨン＞　爽やかさにも緊張！

青草の香り。爽やかというレベルを超えます。ハーブやスパイスの複雑なニュアンス！はっきり言って料理を選びます。味わいも酸と苦味をまとった硬さを感じるような果実味で、ほっとする筈のわずかな甘みさえ緊張を強いる程です。時間をかけて、ほどけていく旨みを楽しめるワイン。こんなワインを造れるのは本当に一握りの生産者だけでしょう。

●サン・ミケーレ・アッピアーノ　サンクト・ヴァレンティン　ソーヴィニヨン　２００８

eS!価格　3,450円

限定された畑の、さらに条件のよい場所で造られたブドウのみを使用したこだわりの醸造。樽熟成は行わず、ソーヴィニヨンの果実味、エレガントさが最大限に引き出された、イタリアでも一、二を争うソーヴィニヨンです。

＜ピノ・グリージョ＞　とにかく香ばしい!!

樽からのヴァニラ、バター！！香ばしさがとまりません。この香りから想像の出来ない柔らかいがたっぷりの酸、しっかりしたミネラルの苦味、口当たりは甘いのかと感違いするほどのトロンと厚みを感じ、あらゆる感覚が入り混じります。意識して味覚をコントロールしないと、自分がどこにいるのかわからない感覚に陥ります。そして、こちらも時間との駆け引きが必要です。種々の味わいが一つにまとまって成長する様を楽しむ。あるいは既に大人の風格をまとった8-10年後の姿と対峙するのも楽しみです。

●サン・ミケーレ・アッピアーノ　サンクト・ヴァレンティンピノ・グリージョ　２００６

eS!価格　3,450円

イタリア北東部を代表するピノ・グリージョ種。このブドウ品種の持つしっかりとした強さが、小樽との調和をもたらします。上品なバリック（小樽）の使用によって、比類ない個性と熟成に耐えうる構成のワインになっています。

他にスタンダードラインのピノ・ビアンコもご用意。こちらでワイナリーの方向性を見極めていただくのもいいと思います。この機会に一度、天才醸造家を擁する“サン・ミケーレ・アッピアーノ”の世界を体感してみてはいかがでしょうか。（フク）


●来日したハンス・テルツァー氏		●計7種類のワインを試飲

イタリアで、美味しい白ワインの産地といえば北イタリア。旬のお魚料理と一緒に楽しめば、幸せはあなたのもの!!

イタリアの最高級白ワイン「サンクト・ヴァレンティン」がお好きな方はもちろん、白ワインで美味しいワインに当たったことがない方、ちょっと贅沢な白ワインを飲みたい方もぜひ、このワインを飲んでみてください。絶対に損はさせません!!（ツネ）

◎「サンクト・ヴァレンティン」シリーズ

サン・ミケーレ・アッピアーノ造る最高級シリーズが、「サンクト・ヴァレンティン」シリーズ。例年ご紹介するとすぐに完売してしまう超人気ワインです。この「サンクト・ヴァレンティン」シリーズは、ワイナリーのトップキュヴェであると同時に、国内でもなかなか見かけることのない超入手困難なイタリア最高峰白ワインの1つ。畑の標高が250～700mにあるという高さを活かして造られ、各品種の個性がよく表現されている。味わい豊かで洗練されたエレガントな味わいは驚くほど、レベルが高い味わいです。


●シャトー外観		●ヴィンヤード		●セラー

ワイン　>　イタリア　>　イタリア生産者ＩＮＤＥＸ　>　サン・ミケーレ・アッピアーノ

4 件ありました。

おすすめ順　売れてる順　安い順　高い順　

サン・ミケーレ・アッピアーノ　アルト・アディジェ　ピノ・ネロ　２００８の商品写真

サン・ミケーレ・アッピアーノ　アルト・アディジェ　ピノ・ネロ　２００８

\1,850(税込)

【分類】　赤ワイン

【タイプ】　ミディアムボディ

【品種】　ピノ・ネロ

【　国　】　イタリア

【地方】　トレンティーノ・アルト・アディジェ

◎2007年がワイン王国で「特選ベストバイ★★★★」獲得！
◎優しく上品な果実味をほろ苦さが引き締める！
「チェリーやラズベリージャムのアロマが穏やかに香り、甘草や鉄、キノコ、なめし皮などの要素が全体を引き締める。ほんのりとした甘さと苦味が後味に感じられ、上品でバランスの良い仕上がり。丸みのある味わいはフレッシュなトマトソースのパスタに合わせて。」とワイン王国でコメントされました！
世界中で高品質のワインを生み出すブドウとして知られるピノ・ネロ。オークの大樽で熟成させています。美しいガーネット色、ブラックベリーなどの森の果実と香り、奥行きのある豊かな味わいが特徴で、料理と合わせるとより魅力が増すワインです。

サン・ミケーレ・アッピアーノ　アルト・アディジェ　ピノ・ネロ　２００８の商品詳細

通常1～2日以内に出荷予定